Popeye estava certo: espinafre aumenta músculos, diz estudo
Um estudo da Universidade de Rutgers, nos Estados Unidos, confirma a tese do desenho animado Popeye de que o espinafre pode ajudar a aumentar os músculos. Os cientistas extraíram esteróides das folhas da verdura e avaliaram sua ação em amostras de tecidos humanos. Com as análises, eles notaram que os esteróides aumentaram, em até 20%, a velocidade de crescimento dos músculos. E os resultados foram os mesmos em testes com ratos. Os especialistas acreditam que o esteróide age diretamente nas proteínas transformando-as em massa muscular. Porém, segundo eles, para uma pessoa ter o mesmo benefício com o consumo, ela deve comer pelo menos 1 quilo de espinafre por dia. Mais estudos são necessários para investigar essa propriedade da verdura.
(fonte: http://blogboasaude.zip.net/)
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